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春节是封开县内民间最重要的传统节日,这一天,外出的人纷纷回家团聚。群众过节活动,一般从农历十二月二十三日即陆续开始,大搞室内外清洁卫生、备年货,妇女忙于裹糍、蒸年糕,迎接新年。年制品以糯米糍为主,有时包裹蒸、花生、芝麻粘皮的糯米糊、甜糕、“沙爽”(粘米制品),还有油炸糖环、油炸檄(北境制空心,南境制实心),解放后还时兴炸角子、做云吞、汤丸等等。除夕前还有送迎灶君习俗。农历十二月二十三日送灶君上天,除夕晚接立灶君神位。迎送灶君要备三牲、酒礼祭拜。传说灶君要上天向玉皇大帝汇报该家主人情况,因此民间对灶君都很敬重,每逢初一、十五要烧香敬拜,希望灶君上天时为其说几句好话。除夕,家家户户贴对联、门神,买肉杀鸡,备丝粉、腐竹、针菜、香信及其他祭品拜神。晚餐,各家吃“团年饭”,酒菜丰盛。农村许多地方,习惯全家大小在厅堂围着火盆直至天亮,称之为“守年”。炉灶用谷壳或柴炭引燃,通宵保留烟火,并点“长明灯”,以示“长庆”好意。不少地方还习惯留“隔年饭”,以示“年年有余”。零时开始,放炮竹“接年”。城里人还走上街去转一圈,意是新年“行大运”、“行好运”。城乡烟花炮竹不断。
年初一早晨,有些地方习惯吃甜汤丸、面条,也有的地方习惯整天吃素不吃肉。老少首次见面,均敬礼作揖,相互恭祝吉利,年轻人给长辈拜年,长辈给晚辈分发红包、糖果。各家备有茶点、香烟、糖果之类,招待宾客。人人都穿上新衣服,街中村中行人如流,一片喜气洋洋。年初二为开年日,许多地方都习惯杀鸡拜神。年初一吃斋、吃素的,此日即宴丰餐盛。此后,各地都习惯相互拜年,走亲戚,访好友,城乡呈现一片节日欢乐气氛。醒狮队、舞龙队、八音鼓乐队进城串乡贺新年,受贺者要备茶、糖果、香烟,热情接待。还有舞狮采青、武术表演,放鞭炮、送红包等,观看场面人潮如涌,热闹非常。县境大洲泗科的陕筋白马舞、五马巡城舞和采茶戏等民间传统节目,在四乡巡回表演,还到毗邻广西苍梧县木双等地演出。年初七为“人日”,一般不出门,不探亲访友。元宵节许多地方过元宵习惯吃汤丸,示意新的一年开始“心中有数”。县境内南丰和金装望高过“元宵节”则比过除夕、年初一还要热闹。渡头城西庙是日举办炮会,许多商户或居民合伙备金猪(即烧猪)拜菩萨,祈求神灵保钻在新的一年生意兴隆,财源广进;保佑街坊居民四方大利、六畜兴旺、人丁安康。炮地内外,人山人海,年年如是。
占卜县内许多地方(尤其农村),当家人有病时,都习惯到寺庙求签,问凶吉,求神“保佑”,虽经医生治疗康复,亦多认为是神显灵,其家属要具三牲酒礼祭品“还神”;有的人家遇大小事务,先找巫婆问吉凶,谓之“问花”、“问米”;遇天旱、虫害、疫病流行,就到庙宇中祭神,祈求“神灵保始”,消灾灭病;还有人遇生病,即去神前跪拜并取香灰,谓之“神药”,或叫人用纸“画符”,烧灰服用。若不愈则认为神心不诚。解放前,因县境地处偏僻,群众文化低,缺乏科学常识,均相信自己一生都由“命运”、“风水”决定,因而迷信占封、算命、看相、看“风水”,由此引起争坟地或房屋纠纷的事情屡有发生,甚至导致宗派械斗事件。
其他迷信禁忌的陋习有:“立春”、“惊蛰”时节忌舂米。正月初二开年,杏花、罗董等地禁忌小孩用脚踩上大门口门槛。新郎到岳父家接新娘,进大门口忌用脚踩上门槛,违者,则要饮洗米水(意是像“愚牛”)或烧炮仗,表示道歉。杏花等地则将新郎穿的鞋斩断。孕妇禁忌剪头发,不准动床,不准动土,更不准建筑,以免犯“胎神”。孕妇忌参加别人的婚丧事。产妇忌水、火,忌见父母,食不能与家人同桌,碗碟另设,衫裤另处洗晒,忌“月胎风”。身死异地者,只能停棺于村边,不准进入住宅。船民开船忌洗鞍、洗头,用膳时,忌筷子往饭桌上柱齐,桌上汤匙忌背底朝天。以免行船搁浅滩或遭遇其他意外。眼眉跳动,视为不吉利,有人要用小片红纸贴到眼皮处。首次吃新米饭,忌用汤或水渗饭吃,期望天气晴好,不沤坏新谷。
菩萨出游打醮是为神庙、社坛做道事,说是使菩萨、神像显灵,为百姓“消灾灭祸”、风调雨顺保平安。县有神庙、社坛的地方,至民国时期均有打醮习俗。一般是三年或五年打一次酿。搭竹棚,立“大山士”,设醮坛,择定良辰吉日,请道士多人闹三天三夜(最少也有一昼夜)。经过哺斋,念经,搞“水陆道场”,悬嫁接榜,请会气功的人舞弄上刀山、蹈火海(炭)、“打砂”、“放灯河”等法术。其开支,有的从其神庙、社坛所占有的山林场地、水旱田地公尝收入(或炮会费)中解决,也有从各村寨祖宗公尝中筹集。菩萨出游多在秋收结束,初冬农闲,神庙诞日前后举行。时间为三至五年一次不等。设有筹备机构。菩萨出游前,先将神像彩油一新,庙内陈设亦作一番修聋。出游路线走向、八音锣鼓乐队、罗伞彩旗、醒狮队随行,以及到哪个村寨摆设“迓圣”等等,都有一番周密部署安排。民国时期,县境内一些地方抢菩萨出游,一般为一天,走地方多的,亦加两至三天。游期到来,会友聚集宴饮,第一天为入席日,第二天为诞日,第三天为散席日。菩萨出游所到村寨摆设的“迓圣”,由当地村民组合承办,其“迓圣”摆设有金猪、鸡、猪肉、海昧、果晶、糕点、油橙、香烛等。菩萨被抬到“迓圣”前停下,即由人们跪拜、敬酒、焚烧香烛、鸣烧火药炮或鞭炮等等。解放前,开建县渡头城西庙菩萨出游在冬季。因神庙在贺江西岸,到县城南丰,菩萨过江不乘船,要由人凫水抢着过。下水前每人饮上一碗酒热身,登岸后即备有火堆取暖,无论天气多冷,亦要按例进行。城西庙的菩萨出游为县境内民间习俗中所喜闻乐见,由于组织有庞大的八音鼓乐队、罗伞彩旗队、舞龙队、醒狮队,还有飘色队跟随,气氛热烈,所到之处,都吸引成千上万人观看。解放后,菩萨出游活动消失,多数庙宇和神像在历次政治运动中被拆除,被焚烧。80年代以后,许多神庙,神像重新建立,但无菩萨出游活动。
庙会炮会县境内的庙宇、神坛,经考证多建于明清,少数在民国时期重建。知名的神庙有:封川附城的北帝庙、东狱庙、华光庙、关帝庙,渔涝河儿口锣鼓岗的华伦庙,莲都清水的圣堂庙,杏花斑石山下的圣妃宫,其它区域的蓬莱宫、留星宫、镇东宫、呈本富、广寒宫、青山宫;开建县城的城隍庙、北帝庙、关帝庙、华光庙、七圣庙、盘古庙、龙母庙和宝月宫、天后宫、太微宫、新福社、归天社,西岸洲的城西庙、渡头莲塘庙、金装庙,赤黎的灵胜庙、灵田庙,大玉口的龙门庙,都平的永胜宫,南丰平滩的城都庙,簕竹的石鼓庙,时学的张仙奶庙,开明的双福寺,侯村的金山寺,汾塘的正明寺,江贝的大同寺、文昌寺、宝胜庙,小洞的东江庙等等。各个庙寺神社有各自的诞辰,其诞辰日就是庙会期,庙会活动,按庙而异,有每年一次的,也有相隔2—3年或4—5年一次的。炮会是民间在各个神庙涎期举行的带传统的群众性活动,四乡群众云集。炮会设有头炮、二炮,还有三炮和四炮的,各炮获得者则负责庙会事宜,包括动员组织一方群众筹款、祈祷神灵保佑诸事如意吉祥。炮会放炮期,先由上届承办单位(或个人)将炮屏(称之谓菩萨的象征、化身)由八音鼓乐队、醒狮队、彩旗罗伞仗仪队护送到放炮地点,称之“还炮”。在炮地用竹木材料搭起高台,安设一门六七厘米口径的火药钢炮筒,炮口上放上一只“炮圈”(直径五六厘米,周边用红线或红绸布条缠绕着)。各村寨为得到炮,均事先组织好一帮青壮年上阵,放炮开始,炮圈坠落,即时你抢我夺,热闹非常。得炮者就成为炮首和下届炮会的承办者,还可获得炮会奖金。
中秋节,封开人俗称“八月十五”或“月光节”。根据周代《礼记》祭礼一书中关于“天子春朝日,秋夕月”之句即春天拜太阳、秋天祭月亮、因为秋字从“禾”及“火”寓意庄稼成熟之意。有好收成,自然要多谢月亮了。流传到民间,就有赏花灯、制饼果、宰鸡鹅、吃团圆饭、拜月、祭月、赏月等贺中秋的文化习俗。俗语云:“冬唔饱,年唔饱,八月十五食餐饱”,可见,中秋节饮食的重要。旧时,封开地区中秋的节日气氛特别浓烈。在封川古城旧街,早在节前十天,各茶楼饼家就开展节前筹备:门前扎作彩绘、披红挂绿、搞出各式月饼的美点、挂上宫灯、走马灯之类。
在县衙内举行“唐宣宗游月宫”,东山河畔游“八仙过海”;在北山顶搞“大闹天宫”,在学宫举办“貂蝉拜月”;在攀桂坊搞“吴刚伐挂”;“在贺江两岸搞山歌对唱”;在封川沙滩搞“放孔明灯”等丰富多彩的民间大型活动,一派节日景象。
家家户户还举办“祭月”仪式,家有天台的在天台,没有天台的在自家门前,摆开八仙桌,备上贡品,由妇女主持拜祭之礼,家人朝月祝祷,焚香礼拜,少年儿童则在旁唱:“月光光,月娘娘,打开房门嫁衣裳……”或做各种游戏。拜月的贡品除月饼之外、还有封开油栗,沙田柚、杨桃、柿子等时果和吮田螺,眼睛更明亮之意。此外,还有“追月”,所谓“追月”,即是过了八月十五,兴狂未尽,“十五的月亮十六圆”,还要在八月十六夜再过一次,名为追月。是夜,邀约亲朋好友、到内景优雅的地方赏月,封川街的一些商家还专门举办“追月”茶会之类,招待顾客。
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