大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于农村一些家庭为什么要起灶台，农村灶台这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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在农村呆过的小伙伴们肯定都知道，每家都必须有一个灶台。如果你家连一个灶台都没有，那么你肯定会被整个村子的人说道。在我们这里有一个流传的古话，叫做灶台都倒了。他的意思就是非常的倒霉，同时它也有家里穷的已经掀不开锅的意思。在农村生活的人，从骨子里就对食物充满了敬畏与尊重。灶台在农村，它究竟意味着什么，到底有多么的重要？今天我们就来了解一下。

首先第一点，灶台那当然是可以烧火做饭。在这里我们就要分南方和北方来讲。在南方，家家户户的灶台，肉眼可见的好处那就是烧火做饭。在村子里，如果你想去弄些柴火，那是非常简单的，你只需要出门走几步脚，到山坡上去。那里就会有密密麻麻的柴火等着你去捡。在自己家烧好的灶台，做着香喷喷的饭，这个在农村是最为常见的事情。

在北方的话，那么灶台就还有另一个作用，南方没有的。大家伙儿都知道北方天气是非常的寒冷的，所以灶台旁边一定会连有炕。烧火做饭就用灶台，火柴在灶台里产生的热量传递到炕上。这样子村子里的人晚上睡觉，就会暖洋洋的。我们不得不佩服先人的智慧，总是能创造出一些对生活有利的东西。

在这个大家庭的村子里，家家户户请客，那都是特别多的人。客人来到家里，一坐过去那都是3，4桌。这时候用灶台烧火做饭的好处就明显地凸显出来了。用天然气或者煤气，用的锅特别的小，烧出来的菜可能就只够一桌人吃。在这里如果你家里请客用煤气灶去做饭，那个画面你可以想象得到。灶台热量非常的大，炒的菜也比较容易熟，量也特别多，非常适合村里的人请客吃饭使用。

第2点，从很大意义上来说，土灶台可以象征着家人的财富。农村里的土灶台是每家人都有的。灶台砌的越大，证明你家的人口多，财富也更多。就是那一平方多的地方，用几块砖砌成的土灶台，承载着一个家庭的希望。在几十年之前，一个家里最大的愿望可能就是让所有的人都能吃饱米饭。那一小方的土灶台，就是愿望之源。在冬天里，不管温度有多么的低，条件有多么的艰难，只要将灶台上的火焰燃烧，温度开始慢慢的上升。全家人坐在灶台周围，吸取来自土灶上的温度。什么话都不需要讲，相互依靠在身旁，这是家庭的温暖，也是土灶的温度。

第3点，土灶台可以说是农村家庭的有形象征，它代表着一个家庭。肯定记得奶奶跟我说过一件事情，村子里的人吵架，吵的最严重的事情，那就是相互拆对方的灶台。如果你拆了别人家的灶台，那么对于这家人来说是非常大的耻辱。耻辱的程度差不多可以跟挖祖坟相比。

不知道从什么时候开始，网上就有人说，要改变农村的烧火做饭方式。也就是要将土灶台推倒。听到这个消息的时候，我不仅觉得非常的可笑。土灶台的使用并不仅仅是几十年，它是我们老祖宗就流传下来的传统做饭方式，经过了几千年的演变。当我们慢慢的从猿猴演变为人，我们懂得了取火做饭。而灶台，就是取火做饭最原始的方法。

在设计农民家用柴火灶时，我们应该考虑以下几点：

1.基本的煮菜做饭功能及其他功能；

2.燃烧柴火产生的烟的排出功能——排烟；

3.柴火的燃烧效率——空气流通和柴火的接触面；

4.使用者的使用习惯——结合做饭人的习惯和厨房的布局；

5.省钱用得又久——简单的结构合理的布局设计；

6.保温——减少热量流失，延长高温持续时间，以此节省柴火和减少做饭时间。

目前常见灶台类型

1、节能柴火灶

随着社会进步，柴火灶也越来越先进，新时代生产的柴火灶台，利用率高，节能环保。

2、柴火土灶

主要是用砖石休憩的灶台

3、多功能柴火灶

目前农村很多可以兼顾烧水，做饭，烤火等多功能于一体的灶台。

4、无烟柴火灶

现在的柴火灶有些会有管子接出，屋内基本没有烟，都通过管道排出去了，柴火燃烧率也高。

农村灶台具体做法：

一、确定灶台建造位置，开排烟道，砌烟囱

1、确定好灶台的建造位置，外形可以根据自己的需求而定。

2、确定好灶台的高度，在墙壁做好标记，一般以80cm左右高度为宜。

3、在墙壁设置好排烟孔，开孔的地方用砂浆密封好。

4、在屋外砌好排烟孔连接的烟囱，一定要高出屋顶，不然烟会呛到家里来。

二、砌灶体

开始一边测量一边砌灶体，灶体一般用普通砖就可以，灶门和排灰口一并砌好。

三、灶膛

1、为了使灶能长久耐用，灶膛一般使用耐火砖修砌。

2、完成部分的灶体于灶膛之间的空隙处用砂石填充好，既可以防止跑烟，又能增加灶台的使用寿命。

四、灶膛灶面保温耐火施工

1、灶膛里面用保温材料填充好.

2、灶膛内用砖砂修砌好，为后面耐火泥施工做好准备。

3、灶面用耐火泥进行施工，一定要把耐火泥压紧实。

4、用锅在灶膛上方把耐火泥压实，锅的安装位置就固定在这里了。

5、把耐火泥进行修整抹平。

五、烟道、拦火圈施工

1、确保耐火泥强度固定的情况下，灶膛内加入砖砂进行施工。

2、在放锅的圆形坑内挖回烟道，烟道，拦火圈。

六、温水口、锅口施工

1、温水口和锅口在做保温材料和耐火泥施工的时候已经安置好，只要灶内烧火，里面有水的情况下，水就可以变热，随时可以使用。

2、锅与耐火泥接触的位置，都需要用水泥钢筋包围，确保锅口的牢固度。

3、用砂浆把灶面修砌平整，达到自己合适的高度就可以。

七、贴瓷砖装修

1、当所有的工序都完成后，最后贴上瓷砖进行装修。

2、灶门安装好烟道挡板，防止烟外露。

八、等待使用

灶台所有工序全部完成的情况下，放置15天左右，确保水泥，瓷砖等都已经凝固好了，再开始使用。

扩展资料：

柴火灶一般只会在农村自建房中使用，一是可以让秸秆等能利用起来，不浪费；二是想要烧柴火，也习惯烧柴火，也想吃柴火烧出来的饭，所以建了柴火灶；三则是柴火灶建起来简单，能省去很大一笔煤气费。

OK，关于农村一些家庭为什么要起灶台和农村灶台的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。